松露干怎么泡发 丛茸菌业 松露

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。

与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。松露偏好碱性土质，高品质的松露主要出产于石灰质地形区内，如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国的云南等，全都位在石灰质地形区内。

每年之交的几场雨过后，松露常常在几天之内就能长到其大体积。小的松露有鸡蛋大小，大的有时能长到足球那么大。生长期过后，松露开始进入缓慢的成熟期，这个过程需要好几个月的时间。到了11月左右，成熟的松露会发出一种特殊的气味。若再过10天左右，松露身上就会长满能发芽生长的孢子。这时一定要及时把它们挖出来食用，稍有耽搁，松露就会产生并开始腐烂，变得毫无价值。

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，松露，保持好货低价。

黑夏松露

黑夏松露，从其名字已经可以知道，主要产于夏季，于每年的5月-9月上市。尽管同为松露，但与冬松露不可同日而语。其颜色一般呈比较浅的栗色或棕色，香味也比较淡，因此价格低廉，从品质上来说完全无法与黑冬松露相媲美。

非凡的生长环境

松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上不能进行整齐有序种植的美味佳肴。松露的养分来自附著的树根和土壤，一个地方如果生长过松露，土地和植物的养分会被松露吸收殆尽，在一段时间内无法生长出其他东西。成长过程中受不了任何细微的环境变动，对环境的挑剔着实令人咋舌。

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，黑松露的家常做法，保持好货低价。

神奇的采收方式

松露生长在地下，采集并不容易，凭人的肉眼和嗅觉根本不能寻找到它，它像一个隐士，松露干怎么泡发，从不轻易暴露在浮躁的人群中。在意大利，黑松露价格多少钱一斤，采集白松露需要牌照，挖掘松露的家庭世世代代从事此业，他们被称为“松露猎人”。每个松露猎人都会有一张记录着松露产出地的地图，上面记录着他曾经挖到松露的位置、时间等信息。为了保持秘密，这张“藏宝图”如同中国的武功秘籍，从不外传。通常是半夜2点之后，他们拿着杖和泥锄，偷偷按照地图指引去挖掘白松露。