黑松露一只多少钱 丛茸菌业公司 松露

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。

神奇的采收方式

松露生长在地下，采集并不容易，凭人的肉眼和嗅觉根本不能寻找到它，它像一个隐士，从不轻易暴露在浮躁的人群中。在意大利，采集白松露需要牌照，挖掘松露的家庭世世代代从事此业，他们被称为“松露猎人”。每个松露猎人都会有一张记录着松露产出地的地图，上面记录着他曾经挖到松露的位置、时间等信息。为了保持秘密，这张“藏宝图”如同中国的武功秘籍，从不外传。通常是半夜2点之后，他们拿着杖和泥锄，偷偷按照地图指引去挖掘白松露。

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令人啧啧称奇的是，当松露开始进入成熟期时，和松露共生的植物周围会出现烧焦现象，松露周围的草全部枯萎，仿若被闪中一样。过去，松露好多钱一斤，这个奇特的自然现象曾让松露在的中世纪欧洲被视为恶魔的化身，长达千年人们避之惟恐不及。

直到14世纪，法国教皇才开启了吃黑松露的风潮。文艺复兴时期，松露在欧洲重新流行，它们在法国国王弗朗西斯一世的城堡里天天出现。17世纪，欧洲人放弃重口味的东方香料，重新发现天然食品的价值，黑松露一只多少钱，特别是法国人，他们全年从松露产区进口各种各样的松露，以至于有这么一句话：“松露是如此之贵，以至于它们只出现在贵族的餐桌上用以吸引女性。

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松露进入极盛期，其产量到了大，整个欧洲可达超过2000吨的产量，当时几乎所有的正式餐宴上至少都有一道以松露为主的菜肴。直到现在，松露依然在世界美食中占据重要地位，接受着无数食客和厨师的膜拜。

白松露由于珍贵稀少，有白色钻石之称。色泽为轻微的金色，浅褐色（米色）或者是淡棕色，并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。它在每年10~12月上市，产量极低，年产量仅为3吨左右，是松露中最为稀少珍贵、价格高昂的品种。2014年是个松露的好年份，白松露价格大概为每千克2000美元，很幸运地比13年的3500美元和12年让人泪的5000美元便宜多了，但依然堪称最贵的菌类。