松茸的营养价值及作用 香格里拉丛茸菌业公司

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。

松茸的作用

提高免疫松茸

松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫的功效，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫具有一定的功效。

衰老养颜

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。

未能及时处理或者品相不好的松茸也可以通过烘干、晒干、真空快速冷冻的方式保存，但这样处理会导致松茸所含的营养物质大量流失，从而影响松茸的品质。

在清洁松茸时不能用水清洗的，否则会破坏松茸鲜香。简单的做法是用干净的布擦一擦松茸，为其“洗尘”，将表面的泥土和杂物擦净即可。而在切割的时候用陶刀为佳，或者是直接手掰，因为野菌碰到金属会变青。

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，松茸的营养价值及作用，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。

价格及影响因素

1、国际市场价格

松茸在日本是国粹，日本是全世界松茸消费量大的国家，影响着全世界松茸的

价格走向。目前，全球松茸零售价高的地区是东京，品质好的松茸，平均每公斤18万日元，折合（按1:16算）每公斤11250元；2012年，日本价格曾因松茸晚产上涨了1.6倍，平均每公斤26万日元，折合每公斤16250元。受到日本松茸的价格影响，全球松茸的进出口、零售价格都在上涨。

2、松茸产季与价格

真正优质的松茸在产茸季节都出口了，产茸季节一过，除了少量的出口商储存有专门用途的鲜松茸，市场上在公开销售的鲜松茸，价格都不高，因为这些松茸基本上都是等外品。随着时间的推移，很难有企业把鲜松茸保存下来而且不变质，稍稍有些变质的松茸会在反季节以低价来抛售，所以如果您发现反季节的松茸价格反而卖的更低，根本就不要去占这个便宜，因为只有买错的，没有卖错的。

3、松茸产量与价格

松茸的产量受很多因素影响，尤其是天气的影响很大，所以每年松茸的价格都不一样。香格里拉2010年遇到大旱，带泥土没有分拣过的统货，要卖到5000元一公斤，结果60%的松茸企业破产。从来没有人能预测出松茸的价格，松茸的价格变化也很大，早晨的收购价是1000元，晚上可能就3000元，只有被淘汰下来的不能出口的松茸才会有相对稳定的价格。

4、松茸产地与价格

不同产地的松茸价格相差可以达到几倍甚至几十倍，中国最贵的松茸是香格里拉的原产地松茸，其次是云南地区的松茸和吉林延边的松茸，像其它地区的松茸因为营养含量和口感问题，是不能出口的，所以价格就很低。